
茶路
把炭焙烏龍追回源頭——南投鹿谷,台灣的焙茶重鎮。
獻給喜歡厚度、火香與焦糖韻的人。這條路線以凍頂烏龍的故鄉鹿谷為中心:先到鄉農會的茶葉文化館認識比賽茶與焙火歷史,走訪撐起凍頂比賽茶文化的茶農合作社,坐下來體驗一場焙茶師主持的品杯,最後在山坡茶園間收尾。
茶館連結為英文版詳細頁。
先到鄉農會的茶葉文化館,了解鹿谷的焙火與比賽茶傳統。
凍頂比賽茶文化的核心——這個區域比賽等級焙火烏龍的源頭。
坐下來體驗一場焙茶師主持的品杯;出發前請先確認當前是否需預約。
在山坡茶園間收尾,看看茶葉背後的這片地景。
店家資訊與營業狀態可能變動,出發前請務必確認最新資訊。
如果這是你的第一條茶路
焙火對新手可能偏重。可以請焙茶師從輕焙開始,再往深焙走——這是理解炭火作用最清楚的方式。